Ingen rolig dag

Barnen är sjuka så det är riktigt tråkigt här hemma.

Bara gnälligt. Usch!!!

Jag försökte liva upp stämningen med att baka lite småkakor. Men E somnade och A ville bara göra däckspår på kakorna så han blev utvisad från köket.

Så här blev resultatet.

Krispiga jordnötskakor

Ca 20 st

100 g rumsvarmt smör/margarin

1 dl socker

1 dl havregryn

1 dl hackade salta jordnötter

½ tsk bakpulver

1½ dl velemjöl

Garnering

ca 25 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör matfett och socker poröst. Häll i resten och rör i hop till en smidig deg.

Forma den till kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. De kommer flyta ut!

Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 min.

Låt kakorna svalna.

Smält blockchokladen och ringla över kakorna.



Helt klart godkända av M,

som gillade kombinationen av salta jordnötter och söt choklad.

Kram L