småkaksbak

I dag har jag och E frostat av frysen och bakat småkakor.

Ljuvliga kolakakor.....

och farmors kakor med björnbärssylt.

Här kommer recept!

Kolakakor

175°

200g rumstempererat smör

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 ½ msk sirap

2 msk vaniljsocker

Blanda allt och ställ in i kylskåpet ca 30 min

så blir det lättare att arbeta den sedan.

Dela i 4 längder på en plåt o platta till.

Grädda i mitten av ugnen i ca 12 min

Skär kakorna i bitar så fort den kommer ut ur ugnen.

Vänta tills kakorna är helt kalla innan de läggs i en burk.

Farmors kakor

175°

4½ dl mjöl

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

200g rumstempererat smör

kanel o socker

Blanda allt och forma degan till två rullar.

Rulla in dem i plastfolie.

Ställ dem i kylen i 30 min så blir det lättare att dela dem.

Rulla dem sedan i kanel o sockerblandning.

skär dem i skivor och lägg dem på en plåt.

Tryck med fingret i mitten av kakorna så det blir en liten grop.

Lägg i lite sylt i groparna och grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.

Vänta tills kakorna är helt kalla innan de läggs i en burk.

Lycka till!!

Kram L