Glutenfri semmelkrans

Förra året gjorde jag en semmelkrans till semmeldagen.

Gluten/laktos och sockerfri är den också, bra va!

Den blev sååå god så jag tänker faktiskt göra den i år med.

Och här är receptet...

Mandelmassa:

2 dl mandelmjöl

1 dl steevia strö

1 äggvita (spara gulan)

1/4 tsk flytande mandelarom 

smeten:

2ägg + äggulan som blev över från mandelmassan.

1.5 dl mandelmjöl

100 gram laktosfritt smör

1 msk laktosfri vispgrädde

1/2 dl steevia strö

1 tsk stött kardemumma

Topping:

Vispad laktosfri grädde

Steevia strö

Rör ihop mandelmassan.

Sätt ugnen på 200 grader . Smält smöret.

Vispa ihop mandelmassan och äggen. Tillsätt smör och blanda ordentligt.

 Häll i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet.

 Smöra en springform och ströa med kokosflingor.

 Tjoffa i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 17min. 

Ta ut och låt den svalna helt. 

Strö på steevia strö.

Vispa grädden hårt och spritsa runt om.

Jisses vad gott!!

Kram och hej

L