söndag 20 maj 2018

Äta ogräs?! Frittata med maskrosblad

Visst är det synd och skam att köpa dyra, importerade ruccolasallader i påse när det finns gratis alternativ alldeles utanför dörren.

Fantastiskt bra för miljö och plånbok.

Här kommer ett recept på en väldigt god Frittata med maskrosor.
Tänk bara på att det kan vara bra att lägga dem i vatten ca 30 min innan ni använder det i maten. annars kan det smaka lite väl beskt.

Frittata med maskrosblad och bacon.
4 port.

ca 100 g maskrosblad
1 röd lök
1-2 vitlöksklyftor
8 ägg
1 paket bacon
150 g chévre ost 
salt och peppar 
olja

Plocka fina, späda ,maskrosblad och lägg de i blöt 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek under tiden baconet  knaprigt och dela dem i mindre bitar. 
Lägg dem åt sidan på ett papper.
Låt maskrosbladen rinna av och stek dem tillsammans med hackad lök och vitlök i olja.
Vispa ihop äggen och häll över maskrosblad och lök.
Salta och peppra.
Låt allting puttra några minuter på svag värme i en stekpanna.
Dela osten och fördela den tillsammans med baconet över stekpannan och ställ in allt i ugnen ca. 6 min eller tills den fått en gyllene färg.

Servera med en god sallad och kanske lite bröd.


Mumsig lunch!


Förlåt för att det var längesedan jag bloggade...
Ibland har man ingen inspiration eller ork till något annat än de vanliga sysslorna för att familjen ska hålla sig flytande.


Kram och hej

L

måndag 26 februari 2018

Refashion - Prickig klänning blir peplumtopp

När jag rotade lite bland mina loppiskläder
 (alltså kläder jag köpt på loppis som jag tänkt göra om)
hittade jag en klänning som var alldeles för lång för mig.
Och alldeles för vid i kjolen.
Och alldeles för färgglad för att vara en klänning i min garderob.

 

Så därför valde jag att klippa av den, fålla upp den och sy in den lite i sidorna.

Och huxflux så blev det en peplum-topp!

 




Rolig?
JAAA!!!

Användbar?
NJAAA...

Vi får väl se om jag använder den offentligt.

Kram kram

L

torsdag 22 februari 2018

Rensa i hemmet!

Nu har vi fixat både hallen och köket.
Näst på tur är badrummet.



Här kanske det inte finns så mycket som man vill sälja eller skänka. 
Om man nu inte har en extra plattång liggandes eller så.
Men att rensa ut gamla krämer och annat är faktiskt väldigt behövligt...
De bildas bakterier i dem efter ett tag 
och det vill man inte smörja in ett rent ansikte med.

Lycka till!

Kram L

onsdag 21 februari 2018

Återbruka loppisfynd och tänk lite miljösmart

Att tänka miljösmart innebär bland annat för mig att köpa mat säsongsvis och
att tänka på att inte äpplet åkte ett halvt varv runt jorden 
innan det kommer till mig.
Eller att inte åka onödiga svängar med bilen.
Det kan också vara att tänka en gång till innan jag köper vissa grejer.
 Att kolla om jag kan göra saker själv eller köpa i andrahand
som på loppis och second hand.
Att ta tillvara på det som redan finns och ändra om det så att det passar mig och mina behov.


Snygg prickig klänning...ÄLSKAR prickar!!
Men som vanligt gillar jag inte ärmarna och så är den liiite urringad.

Dags att piffa till den!



Mycket bättre!
Skön och härlig, funkar fint med en kofta över.
Och så är den ju PRICKIG!!

Ärmarna ska jag göra något annat av.

Kram kram
L

måndag 12 februari 2018

Glutenfri semmelkrans

Förra året gjorde jag en semmelkrans till semmeldagen.
Gluten/laktos och sockerfri är den också, bra va!

Den blev sååå god så jag tänker faktiskt göra den i år med.

Och här är receptet...


Mandelmassa:
2 dl mandelmjöl
1 dl steevia strö
1 äggvita (spara gulan)
1/4 tsk flytande mandelarom 

smeten:
2ägg + äggulan som blev över från mandelmassan.
1.5 dl mandelmjöl
100 gram laktosfritt smör
1 msk laktosfri vispgrädde
1/2 dl steevia strö
1 tsk stött kardemumma

Topping:
Vispad laktosfri grädde
Steevia strö

Rör ihop mandelmassan.
Sätt ugnen på 200 grader . Smält smöret.
Vispa ihop mandelmassan och äggen. Tillsätt smör och blanda ordentligt.
 Häll i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet.
 Smöra en springform och ströa med kokosflingor.
 Tjoffa i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 17min. 
Ta ut och låt den svalna helt. 
Strö på steevia strö.
Vispa grädden hårt och spritsa runt om.
Jisses vad gott!!

Kram och hej

L

tisdag 6 februari 2018

Veckans utmaning - Rensa alla bänkytor i köket!


Underbart!
Nu kör vi sista rycket i köket.

Att få ett rent, lättstädat och luftigt hem är vad vi strävar efter.
Att vi känner harmoni och att det är lätt att andas är också en
 positiv effekt av vårt rensande.

Jag vet att jag inte mår bra av ett allt för stökigt hem 
eller om det ligger massa onödigt framme.
Att var sak har sin egna plats. 

Så rensa, fixa till det snyggt och fint.
Köp ett fång tulpaner och njut av ett välstädat kök!

 Nästa vecka tar vi tag i en annan del av hemmet!

Kram kram
L

lördag 3 februari 2018

Rensa i hemmet utmaning - underskåpen


När båda barnen surfat och streamat slut vårt Wifi känner man sig lite låst.
Tänk vad mycket man använder sig av internet...
Att livet cirkulerar runt detta är lite skrämmande.

Så därför kunde jag inte lägga ut den här veckans utmaning på bloggen utan bara på Instagram.
Men denna veckan var det i alla fall dags att rensa i
alla underskåp i köket.

Inte det lättaste för mig eftersom jag har 24 st lådor och 5 skåp...
Funderar verkligen på om jag behöver allt i mina skåp och lådor :)

Kram och hej!
Liselott

måndag 22 januari 2018

Rensa i hemmet utmaning - Överskåpen

Tjoo hoo!
Nu har jag verkligen kommit in i rensandet. 
Helst skulle jag vilja ta ledigt en hel vecka för att röja hela huset på en gång, men det går ju inte.
För då skulle jag behövt vara ledig EN HEL vecka till därefter, för återhämtning.

Men denna veckan stannar vi kvar i köket och här kommer utmaningen...


Har man öppna hyllor räknas de också in!

Tänk på de fyra S:en

SPARA
SKÄNKA
SÄLJA
SLÄNGA

Och den här gången VET jag att det finns saker som man inte använt på flera år... i alla fall i mina överskåp!


Lycka till!

Kram och hej

L

söndag 21 januari 2018

Skafferi- utmaning

Nu är det söndag igen och veckan har bara ilat iväg känns det som.
Men jag har i alla fall hunnit med att rensa i mina torrvaror.

Det värsta jag hittade var rosa strössel som gick ut 2009!

Det är numera härligt att dra ut lådorna
och ta ut pastan eller vad det nu är jag ska använda.


Belönade mig med en stor kopp lösvikts-te.
Det känns lite lyxigare än att ta ett pås-te tycker jag.


I morgon kommer nästa utmaning, 
För visst är ni fortfarande med!

Kram L