måndag 19 juni 2017

lchf granola

Tänkte vara lite nyttig även på semestern 
så i dag gjorde jag egen granola.
Det är ju supergott och mättande till grekisk yoghurt.

Och lägger man till lite bär ovanpå
så blir det ju lyxfrukost.


Så här brukar jag göra...

Jag mixar div, nötter som jag har hemma.
i dag blev det:
Mandel
neutrala Cashewnötter
Hasselnötter

Sedan blandar jag i:
Kokos flakes
Riven kokos
Solrosfrön
Linfrön
Pumpakärnor

Jag smaksätter med:
Kanel
Kardemumma
Agavesirap
(Ta så mycket du vill av dessa...)

Och ringlar över:
Rapsolja eller kokosolja

så blandar jag allt
och strör ut på en plåt.

Jag rostar granolan mitt i ugnen på 150 grader
I ca 25-30 min och rör om några gånger.

Sedan låter jag den svalna innan jag häller upp i burkar.

Gott!

Jag tycker det är svårt med exakta mått, jag brukar köra på känn :)

Så prova dig fram, 
Hur svårt kan det va?

Kram kram

L

måndag 12 juni 2017

30X30 layout - Scrapbooking

Nu börjar det bli mycket att göra.
Allt ska bli klart innan skolavslutningar och semestrar.
Men lite egentid i pysselrummet får man ta sig tid till.
Och den här gången har jag valt att tolka en skiss från veckans nya skiss.

Så här såg den ut den här gången.


Och så här blev mitt bidrag...


Det blev inte heeelt 100% likt.
Går det ens att se att jag har utgått från den skissen??

Jag inspirerades av prickarna på skissen
så jag valde ett papper med stora cirklar.
Jag rundade hörnen på fotona så att de skulle få bättre form 
och jag placerade dem på samma ställe som på skissen.


För att få mer effekt vid titeln 
så målade jag lite slarvigt med vit och silvrig akrylfärg.
Och sedan fäste jag siffran/bokstäverna med distanskuddar.

Prickigt papper - October afternoon Subway Token
Cardstock från Panduro
Bokstäver/siffra - Basic gray ( jag har ritat av och klippt ut så jag fick rätt färg)
Stjärnor av div. spillbitar


Ha en härlig vecka!

L

lördag 10 juni 2017

DIY - slitna jeans

Ja så var det lördag igen, då och snart sommarlov.
På jakt efter sommarkläder i garderoben hittade jag ett par jeans som inte hade den bästa passformen längre.
De sitter bra de första 15 minuterna 
men sedan blir de säckiga bland annat vid gylfen så därför har jag inte använt dem så mycket.



Jag tänkte att det vore kul att göra slitna detaljer på dem 
och trasha till dem lite.
Då kanske jag använder dem lite mer och det gör inget om de blir lite säckiga på sådana byxor.
Så jag tog fram saxen och en sprättare och satte i gång.


Ville inte ha dem för slitna, så jag gjorde bara lite grann...


Och jag tyckte då att jag var rätt så nöjd men nu när jag tittar på fotona så tycker jag att jag kunde gjort liiite mer.
Det ser ju lite mesigt ut, eller?


Hur som helst så så tycker jag att detta är ett kul sätt 
att återanvända sina tråkiga jeans på.


Ha det bäst!

L

söndag 4 juni 2017

Nybakat LCHF bröd

Jag vaknar alltid först i vår familj.
Så medan resten av gänget sussar gott i sina sängar,
så brukar jag tassa ner i köket och  fixa frukost och plocka i ordning lite.

I dag passade jag på att baka lchfbröd.
Och här kommer receptet...


Ca 6-8 st bröd

4 ägg
4 msk keso (4%)
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
en nypa salt

Vispa ihop allt till en smet och låt den vila i ca 10 min.
Klicka ut smeten på en plåt och och grädda i 10-15 min.

Klart!


Det går jättebra att frysa bröden.

Ha nu en tokhärlig söndag!

Kram L

måndag 29 maj 2017

Enkelt handgjort grattiskort.

Vad gör man om man inte har något papper som matchar presenten när man ska tillverka ett kort och har super-mega bråttom??

Jo, man tar lite av presentpappret såklart!



Jag kikade på skissen från veckans nya skiss
och skapade utifrån den.



Det blev ett enkelt kort utan massa krussiduller.

Men det är ju lite av min stil.

Kram och hej!

L

söndag 28 maj 2017

Nya gardiner till husvagnen

I elva år har vi haft vår underbara Polar husvagn.
Och vi har varit nöjda det mesta i den.
Planlösningen är den bästa en barnkammarvagn kan ha.
(En Polar 590 BK.)

MEN, det finns en sak som retat mig sedan vi köpte den 
och det är de blommiga gardinerna.
Det kan tyckas att de är diskreta 
men har man börjat reta sig på dem är det svårt att sluta. 

Då är det de fula, gula blommorna det enda man ser.


Det var när jag hittade ett par panelgardiner i matchande färg på second hand som jag började fundera på att faktisk sy nya gardiner och byta bort de blommiga..


Och när Monthly Makers denna månaden har temat tyg så passar det ju perfekt!

Jag klöv panelgardinerna på längden och kantade nederdelen 
med en snedremsa.
Sedan var det bara att få till rätt längd 
för resten av gardinen var ju redan färdigsydda. 

De vita gardinerna är också panelgardiner 
som jag hittade längst ner i botten av ett skåp. 
Det var längesedan jag använde dem så det gjorde ju inget att jag klippte sönder och återbrukade dem.

Så det gick ju väldigt fort att fixa till vår Polar.
Bara jag fick tummen ur...hi hi.




Och nu är det en fröjd att gå in i husvagnen.
Det känns som en helt ny vagn.

Det är bara det där lilla kylskåpet jag stör mig på.
Det kunde ju varit liiite större..

Kraaaam
L

fredag 19 maj 2017

Refashion - ändring av ärmar på blus

Ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig.
Den här blusen hittade jag på en second hand och jag tänkte att den skulle bli söt bara jag ändrade ärmarna lite. För just nu ser den lite ut som en sköterskerock.


 Jag tänkte att det skulle bli bra med en liten holkärm.
Det kunde ju bli bra...

Men just den här dagen var jag lite snabb med saxen 
och hade tankarna på annat.
Och kuxflux så hade jag klippt av HELA ärmen.
Det var ju inte tanken från början.


Sååå tokigt!

Ja ja, nu fick jag göra den helt ärmlös, men jag funderar på att fixa till en ny ärm till den i ett annat tyg. det kanske hade funkat, eller?

Så kan det gå om man inte har full fokus på det man gör utan har massa bryderier i huvudet samtidigt.

Kram  och hej

L

tisdag 16 maj 2017

Lchf pannacotta med rabarberpuré



Efterrätter!

Vem blir inte lycklig av efterrätter, va.
Det vill väl alla ha nån gång ibland, eller hur?

Den här pannacottan är perfekt till lchf:are eller diabetiker eller till den som vill undvika att äta för mycket kolhydrater om det går...

Och ljuvligt god blev den också!



Jag hittade receptet på Baker vs. runner.

Pannacotta

  • 3 gelatinblad
  • 45 ml Steeviaströ
  • 450 ml grädde
  • 1 vaniljstång

Lägg de tre gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
Under tiden blandar du grädde, steeviaströ och vaniljstång.
För att få så mycket smak som möjligt delar du på vaniljstången och skrapar ur fröna. Men allt ska användas i pannacottan så släng inget.

Koka upp allt och låt det koka någon minut.
Tag av från plattan, krama ur allt vatten ur gelatinbladen,
och rör ner dem i grädden.
Blanda tills det är slätt.

Häll upp i portionsformar.
Jag fick 5 portioner.
Och ställ in i kylskåp minst 2 timmar.

Rabarberpuré

  • 200g rabarber
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 65 ml steeviaströ
  • Ev. röd karamellfärg

Skär rabarbern i mindre bitar och blanda den med steevian och vaniljpulvret.
Koka upp och låt sjuda tills rabarbern är mjuk.
Mixa sedan ihop det med en stavmixer till en slät puré.

Om det blir en brunaktig sörja, som i mitt fall, så funkar det fint att ta några droppar röd karamellfärg och blanda i.
Det ser lite mer aptitligare ut då :)

Ställ den också i kylskåp och lägg purén ovanpå pannacottan 
alldeles innan servering.
Dekorera gärna med citronmeliss eller späda små rabarber.

Lycka till

L


söndag 14 maj 2017

scrapbooking 30x30 layout med cirklar

Heeeej!

Underbara sköna söndag, och jag har inget inplanerat.
Ska bara gå hemma och fixa lite, städa lite, tvätta lite...
Ja, jag kan nog få den här dagen att gå :)

Jag har som vanligt scrappat lite i veckan. 

Här är mitt bidrag...





Jag använde mig av en naturfärgad cardstock till bakgrund.
Sedan letade jag i min restlåda efter småbitar som matchade.
Mina cirkel-stansar åkte fram och även symaskinen användes för att fästa alla cirklar.


Och så här såg skissen ut som jag utgick ifrån.


Nu när jag tittar närmare så blev min layout exakt som skissen.
Det brukar inte bli så för jag fladdrar ofta iväg i mitt skapande.
Men det är ju det som är så härligt med scrapbooking och att följa skisser.
Det finns inget rätt eller fel.
Det är ju att skapa som är poängen och att man är nöjd med resultatet.

Ha en härlig dag!

L