Ljuvlig rabarberpaj - LCHF

Fixade till den här härliga rabarberpajen.

Väldigt god och nyttig.

LCHF-vänlig!

Lite sur sa lille A, men vi andra gillade den.

Här kommer receptet:

(och som vanligt gör jag på en höft, alltså inga exakta mått)

Sätt ugnen på 175 grader.

Ta en fin pajform och smöra den.

Plocka rabarber, skölj dem och skiva i smala slantar.

lägg i dem i formen så det täcker botten och lite till.

Häll på ca 1/3 dl sötströ

Smält ca 100g smör i en kastrull. 

blanda i ca 2 dl hackade hasselnötter och hackade sötmandlar. 

ca 1dl kokos ska också i, tillsammans med ca 1/2 dl solrosfrön.

Häll i lite mandel eller kokosmjöl också så det blir en bra smulpajs-konsistens. 

Häll i max 1/2 dl sötströ. (smaka gärna av.)

Och rör ihop.

Häll nötjoxet över rabarberna och tjoffa in den fina formen i ugnen ca 30 min.

Låt den svalna lite och ät den gärna tillsammans med vispad grädde med lite vaniljarom i.

Gott!!

DIY - Sy om en klänning.

Har jag sagt att jag gillar randigt.

Och helst blå/vit randigt.

Men jag har mer nytta av en topp än en klänning.

Men om jag klipper av den och fållar som vanligt så försvinner den söta kanten längst ner. Det vill jag inte.

Så jag tog kanten och nålade ihop där jag ville att tröjan skulle sluta 

och så sydde jag ihop den och klippte av den efteråt.

På så vis kunde jag behålla den gulliga kanten.

Resten som blev över sparar jag till något annat...

Tror jag behöver ett hårband!

Kram och hej

L

Egen bandeau behå/topp

Jag har hittat en underbar blus på loppis.

Men den visar lite mer av behån än vad jag önskar.

Och jag vill inte ha dubbla linnen.

Då kan det vara bra att ha en bandeau. 

Det finns sådana behåar men jag tycker inte de ger så mycket 

stöd som jag vill ha. 

Så därför gjorde jag en egen som jag kan ha över en behå.

Känner du igen tyget?

Visst, det är från klänningen jag sydde om ganska nyss.

Och nu ska jag bli väääääldigt modig.

Ja, det är så här jag ser ut...

Utan tröja.

Men det är ju inte värre än att gå i bikini på stranden.

Magen är lite sladdrig, pizzadeg brukar lille A säga och gosa med den.

Underbart!

Men nu skulle jag fokusera på toppen.

Det är bara en tub,

jag sydde på ett resårband längst ner så den skulle sitta bättre. 

Jag har även en behå under.

Väldigt lätt att göra.

 Och så har jag använt nästan allt tyg från klänningen, 

det blev bara en liten bit över när jag sydde in sidan av behån. 

Det är klimatmart!

Kram kram

L

Refashion - En blus blir ett linne

Hej  hej

Den här härliga blusen betalade jag bara en femma för.

På loppis såklart!

Märket är Vero Moda så jag gissar att den har kostat liiiite mer :)

Jag älskar ränder!

Men att ha långärmat på sommaren är inget för mig.

Linne får det bli.

Ja, Jag gillar den!

Den kommer bli perfekt på varma sommardagar...

Hej hej!

L

Hej hej...klänning blir topp - refashion

Att vila gör gott för kroppen.

Jag känner mig faktiskt lite bättre.

Men fortfarande är jag seg och lättirriterad.

Klarar inte minsta motgång.

Det var kaos i lilla E's socklåda och jag flippade ut totalt...

Inte normalt.

Men jag har faktiskt sytt lite.

Det är bra för hjärnan, tror jag.

Den här klänningen är ett loppisfynd som jag hittade i våras. 

Så här kommer jag inte använda den. 

Men som en söt topp kommer den bli bra.

Jag bara markerade var jag ville att den skulle sluta

 och sedan klippte jag av den.

Tänk bara på sömsmånen...

Ganska cool faktiskt.

Jag gillar den.

Även om jag ser lite skeptisk ut.

Och den lilla delen som blev över av klänningen kommer jag att spara.

Jag har ett annat litet projekt på G för den.

Kram och på återseende!

L

Ibland tar det stopp...

Att inte orka prestera 100% och ligga på topp är svårt när man är van vid det.

I bland måste man prioritera bort några saker i sitt liv,

även om det är roliga saker.

Att skriva på bloggen har varit roligt, men det har ibland känts som ett måste.

Jag kan inte ha massa måsten hängandes över mig nu.

Mitt inre säger stopp!

Jag kan sitta i pysselrummet och bara stirra på ett projekt i timmar utan att prestera något. Min hjärna är lite seg och jag har svårt att ta beslut.

Jag behöver semester och få vila lite.

Jag menar inte att det här är slutet för bloggen, absolut inte. 

Men jag kommer skriva lite när jag orkar 

och känner att jag verkligen har något att visa.

................

För någon vecka sedan tackade vi av en underbar person som betytt

otroligt mycket för mig i mitt yrke.

Man kan nästan säga att hon har varit som en mentor.

Vi åkte till ett mysigt ställe i Ljungskile där vi åt 5-rätters.

Maten var utsökt och serverades på underbara tallrikar

och vi åt med loppisfyndade bestick.

Rätt nr:2 missade jag att fota, den slank ner för fort...

Så kan det bli ibland.

Utsikten var också underbart vacker.

Och vi hade verkligen tur med vädret.

Det blev en härlig kväll med många minnen

och härliga skratt...

Tack Bodil för allt!

Kram kram

L

Byxa till shorts refashion no:3

Ja, men visst!

Vi kör ytterligare en byxrefashion nu i sommarvärmen.

Fast nu har det ju blivit lite svalare. 

Men shorts är ju trevligt att ha även om det inte är så varmt. då är det ju snyggt med en go stickad tröja till.

De här är ett par stretchbyxor som jag faktiskt har sytt om förut.

De var för stora så jag har sytt in dem lite. 

Men nu var de inte så snygga runt mina knän. 

Så då går det ju bra att sy om dem igen eftersom jag behöver shorts.

Nu är det snart sommarlov.

Tjoo hoo!

Hopp o hej

L

Lchf glass

Denna ljuvliga värme som vi har fått.

Underbart!

Men för en lchf-are eller rättare sagt, en sockerfri-are, kan det bli förrädiskt.

När HELA familjen sitter och njuter av en svalkande glass, utom jag.

VILL verkligen HA!!!

Men då är det ju bra att det går att ordna, bara man har lite tid.

Lchf glass

3 dl grädde

3 äggulor

1 krm vaniljpulver 

ev. 1 tsk steviaströ

Vispa grädden så den blir krämig och inte för hård.

blanda i äggulorna, vaniljpulvret och steviaströ.

Smaka av och tillsätt mer om du vill.

Häll upp i 4 portionsförpackningar.

Jag hade bara köksglas så det fick bli det.

Ställ in i frysen ca 1 1/2 h.

Jag valde att ha på lite varma hallon på min glass.

Mums!

Men du kan ju säkert hitta på någon annan smaksättning.

Lycka till!

Kram och hej

L

Byxa till shorts refashion No:2

Jag städade lite i min garderob innan jobbet och 

hittade de här jeansen längst in. Varför låg de där?

Var de inte sköna?

Eller var det dålig passform?

Jo, de satt väl bra tänkte jag och vred lite på mig framför spegeln.

MEN! Vad var det där på låret???

ETT HÅL!!

Så kan man ju inte ha det!

Hmm, det fick bli shorts det med.

Eftersom hålet satt så långt upp kunde jag inte klippa av dem där.

Så korta shorts kan jag inte visa mig i.

Men så hittade jag en spetsbit som kunde passa.

Jag klippte av dem lite ovanför knät och vek upp dem.

Sedan sydde jag fast spetsens kanter med liten smal sicksack söm.

Lite pilligt var det men det fungerade ju.

Blusen är ett loppisfynd som jag gjorde om för nästan exakt ett år sedan.

Här hittar ni den!

Tur att det är sol och varmt.

Livet blir så mycket enklare då.

Allt går smidigare och jag har mer tålamod.

Snälla sol, stanna kvar en stund!

Kramar

L